C’è qualcosa di romantico e spensierato che aleggia tra le rive della Senna e della Marna: è lo spirito delle Guinguette, quei locali all’aperto che hanno fatto danzare e innamorare intere generazioni di parigini. Tra storia, arte e revival contemporaneo, oggi le guinguettes sono tornate di moda, diventando tra le cose particolari da vedere a Parigi per vivere la città come un vero local.
Le origini: la Parigi che balla e brinda
Le guinguettes nascono tra il XVII e il XVIII secolo nei sobborghi parigini, specialmente lungo la Senna e la Marna. Erano luoghi semplici e popolari, dove si serviva il “guinguet”, un vino bianco leggermente acidulo prodotto localmente. Da qui il nome! Ma più che per il vino, questi luoghi erano celebri per le atmosfere leggere, la musica dal vivo, i balli sfrenati e quella voglia di evasione che solo la Parigi insolita e segreta sapeva offrire.
🖼️ La Grenouillère
Durante l’Ottocento, le guinguettes divennero vere e proprie istituzioni sociali. Impossibile non immaginare una domenica sulle rive della Marna senza una sosta musicale. Frequentate da operai, artisti e borghesi in cerca di leggerezza, questi angoli di paradiso sono stati spesso immortalati nei quadri di Renoir, Monet e Van Gogh. Basti pensare a La Grenouillère di Renoir dov’è raffigurata la celebre guinguette omonima di Croissy-sur-Seine, una piattaforma galleggiante tra i salici, oggi riproposta con lo stesso spirito bucolico alle porte di Parigi.
E se ti stai chiedendo se esiste ancora: sì, puoi ancora viverla! La guinguette moderna ha riaperto seguendo il fascino vintage di un tempo, tra pontili in legno e lanterne che illuminano la notte estiva. La piattaforma, che un tempo ospitava bagnanti danzanti, oggi è una terrazza verdeggiante dove tra musica, cocktail e vista sulla Marna, sembra davvero di essere dentro un quadro impressionista.
🖼️ Le Déjeuner des Canotiers
Un altro esempio iconico è la Maison Fournaise, storica guinguette sulle rive della Senna a Chatou, che ha ispirato ancora una volta Renoir per il celebre Le Déjeuner des Canotiers (1881). Questo quadro iconico cattura l’essenza della vita spensierata sulle rive del fiume: un pranzo tra amici, risate, flirt e musica. La Maison Fournaise oggi è ancora aperta e restaurata: puoi pranzare esattamente dove Renoir ha posato il cavalletto e sentirti parte di un affresco vivente. Se cerchi una vera immersione nella storia impressionista e nella Parigi dei luoghi particolari, questa è una tappa imprescindibile.
🖼️ Le bal du moulin de la Galette
Un altro esempio iconico è Le bal du moulin de la Galette: qui Renoir e i suoi contemporanei hanno catturato l’energia vibrante di queste balere a cielo aperto, sospese tra l’acqua e le risate dove l’unica protagonista a regnare inesorabilmente era sempre la voglia di evasione.
La Guinguette (ieri): tra impressionismo e rivoluzione sociale
Per i pittori impressionisti, le guinguettes rappresentavano la ville lumière nella sua versione più autentica: quella popolare, rumorosa, felice. Non è solo un tema pittorico ma un documento sociale: nei loro quadri, vediamo nascere un nuovo concetto di tempo libero e di svago accessibile a tutti. In un’epoca segnata dalle rivoluzioni industriali e sociali, la guinguette era una boccata d’aria fresca.
Non a caso, molti di questi locali si sviluppavano in strutture di legno o muratura leggera, veri esempi di architettura parigina popolare e bucolica, dove il decoro era sostituito dal colore e dall’improvvisazione. Oggi questi spazi rappresentano una pagina importante della storia di Parigi e della sua evoluzione urbana e noi siamo qui ad onorarla ancora una volta, per sentirci parte di questa storia.
Le guinguettes (oggi): tra revival e nuovi concept
Se pensavate che le guinguettes fossero un fenomeno del passato, ripensateci. Oggi, complici la voglia di stare all’aperto e di riscoprire la Parigi nascosta, questi locali sono tornati alla ribalta. E se vuoi provare un itinerario insolito a Parigi, non puoi non inserirne almeno una nel tuo percorso.
Tra lucine colorate, tavolate conviviali, piste da ballo improvvisate e cocktail artigianali, le guinguettes moderne mixano tradizione e contemporaneità. Sono i posti ideali per godersi un tramonto sulla Senna con vista sull’architettura di Parigi più iconica, o per trascorrere il relax domenicale scoprendo scorci inediti della regione.
Le Guinguettes più in voga in Île-de-France
Sei pronta a scoprire le migliori guinguette che fanno battere il cuore della capitale e dintorni? Ecco una selezione per voi scelta dalla redazione di Fashionthype:
- Pavillon des Canaux: un’ex casa borghese trasformata in un locale dall’atmosfera intima e creativa, con stanze arredate come un vero appartamento nel 75019 (ADORO!);
- Rosa Bonheur sur Seine: ancorata vicino al Pont Alexandre III, è la guinguette chic con vista mozzafiato sulla Torre Eiffel nel 7° Arrondissement;
- La Javelle: un angolo colorato e festaiolo nel 15° arrondissement, ideale per danzare fino a tarda notte;
- Le Chalet des Îles: situato su un’isola del Bois de Boulogne, è una guinguette raffinata e bucolica raggiungibile solo in barca;
- La Guinguette des Maquereaux: un mix tra boat bar e locale vintage, perfetto per un aperitivo galleggiante sul Bord de la Marne;
- Café la Jatte 2: una guinguette autentica alle porte di Parigi, sull’Île de la Grande Jatte, per respirare l’aria di un tempo.
- La Guinguette de Neuilly: immersa nel Parc de la Folie Saint-James sempre sull’Île de la Grande Jatte, propone serate eleganti tra alberi secolari, musica e tapas gourmet;
- Rosa Bonheur Est: a Nogent-sur-Marne, offre serate danzanti sulle note della musette1 e della chanson française, il tutto nel suggestivo contesto del Bois de Vincennes, meta bucolica e rinfrescante per tutti i parigini in cerca di evasione.
Perché visitare una Guinguette oggi?
Le guinguettes non sono solo posti per bere e ballare: sono un pezzo di Parigi segreta e insolita, un modo per immergersi in un’atmosfera senza tempo, tra voglia di evasione e nostalgia vintage. Perfette da alternare a un pomeriggio tra boutique parigine e musei, per riscoprire la Parigi che ride, che canta e che si gode la vita. Allora, pronta a mettere un vestito leggero, ordinare un bicchiere di rosé e danzare con vista Senna o Marne? Viva le guinguettes, viva Parigi 🥖🍷🇫🇷!
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- Musette: la musette de cour (o semplicemente musette) è la cornamusa francese. Attualmente con questo termine ci si riferisce a un tipo di danza d’origine popolare tipicamente pastorale francese che divenne ben presto in voga nella società francese del Settecento, entrando a fare parte della suite strumentale barocca del tempo. ↩︎
